Maison Restaurant Höxter

AGOI CUON - SUMMER ROLL (2 STK.)

Frisches Reispapier mit Reisnudeln, grüner Gurke, Salat, Rucola, Thai Kräutern, Erdnüssen. Dazu Erdnusssoße oder Limetten-Dressing. Wählbar mit:

TOM KHA GAI SUPPE - SCHARF

Kokosmilch, Zitronengras, Asiatische-Kräuter, Gemüse, Champignons & Tomaten. Wählbar mit:

TOM YUM SUPPE - SCHARF

Zitronengras, Asiatische-Kräuter, Gemüse, Champignons & Tomaten. Wählbar mit:

WANTAN SUPPE

Gehacktes Hühnerfleisch und Garnelen in Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse, Asia-Kräutern und Reisnudeln.

MISO-SUPPE

Japanische Sojabohnen Paste Suppe, Wakame, Lauchzwiebeln mit:

PAPAYA-SALAT

Frischer Salat aus grünem Papaya, asiatischen Kräutern, Karotten, Erdnüsse, frischer Zitronensaft und frischem Limetten-Dressing, leicht scharf. Wählbar mit:

MANGO-SALAT

Mangostreifen, Kräuter, Karotten, Minze, Erdnüsse, frischer Zitronensaft, scharf. Wählbar mit:

MIEN SALAT GLASNUDEL-SALAT

Frischer Salat aus Glasnudeln, asiatischen Kräutern und frischem Limetten-Dressing, Erdnüsse. Wählbar mit:

WAKAME SALAT

lgensalat

EDAMAME

Gedämpfte Sojabohnen mit Salz.

AVOCADO TEMPURA (3 STK.)

Avocado gebacken mit Salat, Sesam und Teriyaki-Sauce

EBI TEMPURA (4 STK.)

Riesengarnelen gebacken mit Salat, Sesam und Teriyaki-Sauce

DUMPLINGS (5 STK.)

gedämpfte Teigtaschen und Garnelen mit Maison-Sauce Dip

AGYOZA (5 STK.)

gebackene Teigtaschen mit Füllung von:

WANTAN GEBACKEN (5 STK.)

Gebackener Wantanteig gefüllt mit gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu Süß-Sauer-Sauce.

GA SATÉ - CHICKEN SATAY

Gegrillte Hähnchenspieße mit Saté-Gewürzen, serviert mit Erdnusssoße, Salat und Sesam

MINI-FRÜHLINGSROLLEN (8 STK.)

Kleine Minifrühlingsrollen - Mini Vegetable Spring Rolls mit Gemüsefüllung

NEM HANOI - FRIED SPRING ROLL (2 STK.)

Gehacktem Fleisch, Eier, Glasnudeln und Gemüse. Dazu frisches Limetten Sauce.

VORSPEISEN PLATTE FÜR 2 PER.

beinhaltet die Vorspeisen: Edamame, Spring Rolls 2 Stk., Ebi Tempur 2 Stk., 2 Sommerrollen (1 Tofu- & 1 Shrimp-Füllung), Gyoza 4 Stk. (Chicken/Tofu)

TOFU BOWL

BIO-Tofu, Kräuter, Koriander, Salat, Gurken, Mango, Erdnüsse, Spezial-Sesam-Dressing

SPRINGROLLS BOWL

Gebackene gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, Kräutern, Salat, Erdnüssen und Röstzwiebeln

CHICKEN BOWL

Hähnchen kross, Salat, Koriander, Mango, Röstzwiebeln, Erdnüsse, hausgemachte Sauce

BEEF BOWL

Gegrilltes argentinisches Rindfleisch, Zwiebeln, Kräuter, Koriander, Salat, Mango, Erdnüsse, hausgemachte Sauce

PHO HA NOI

die beliebte vietnamesische Reisbandnudelsuppe die mit gegrilltem, Sternanis, Ingwer, Zimt und Zwiebeln aromatisch gewürzt wird. Dazu werden traditionell frische asiatische Kräuter, Lauchzwiebeln & Sojasprossen

UDON SUPPE

Udonnudeln Suppe, Kokosmilch, Zitronengras, Asia-Kräuter, Gemüse, Rote Curry-Sauce. Wählbar mit:

PHO XAO

Gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Zucchini, Röstzwiebeln.

UDON XAO

Gebratene Udonnudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Zucchini, Röstzwiebeln.

MY XAO

Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Zucchini, Röstzwiebeln.

COM RANG

Gebratener Eierreis mit frischem Gemüse, Sojasprossen, Karotten, Zucchini, Röstzwiebeln.

TOFU

HÜHNERFLEISCH

RINDFLEISCH

HÄHNCHEN KROSS

ENTE KROS

RIESENGARNELEN

LACHSFILET

CHIN KA FOK

Shrimps, Jakobsmuscheln, Ente, Hühner- und Rindfleisch mit Gemüse und Knoblauch

FLUSS DES MEKONG

gebratene Shrimps, Jakobsmuscheln, gebackener Fisch und Gemüse

MAISON SURF & TURF

Garnelenspieße B,E auf gegrilltem Rinder-Entrecôte (130gr.) mit sautiertem Gemüse in BBQ-Soße, serviert mit Reis oder Süßkartoffeln

BEST OCEAN

gegrillte Riesengarnelen mit Jakobsmuscheln, Oktopus-Tentakel, Grillgemüse und Champignons, serviert mit Reis und BBQ Soße.

ANGRY CHICKEN

Chicken gebacken mit Süßkartoffeln Pommes.

PHO XAO CHICKEN

Chicken gebacken mit Reisbandnudeln, Gemüse, Sojasprossen.

MULAN

Gebratener Reis, Hähnchenfleisch, Gemüse, Sojasprossen.

GEBACKENE BANANE

mit Vanille Eiskugel und Honig

MOCHI EIS (verschiedene Sorten)

Mochi ice cream (various flavors)

SESAM BÄLLCHEN

mit Schokolade Soße

FLAN KARAMEL

Normaler Reis

Gebratener Reis

Gebratene Nudeln

Sauce

SAKE SASHIMI (5 Stk.)

mit Lachs

SAKE TORO (5 Stk.)

mit Lachs Bauch

TUNA SASHIMI

5 Stk. Thunfisch

SASHIMI STAR

1 Stk. Lachs, 1 Stk. Thunfisch, 1 Stk. Butterfisch, 1 Stk. Garnelen

SASHIMI DELUXE

3 Stk. Lachs, 3 Stk. Thunfisch, 3 Stk. Butterfisch, 1 Stk. Garnelen, 1 Stk. Surimi

SAKE NIGIRI (2 Stk.)

mit Lachs

MAGURO NIGIRI (2 Stk.)

mit Thunfisch

EBI NIGIRI (2 Stk.)

mit gekochten Garnelen

UNAGI NIGIRI (2 Stk.)

mit Aal

HOTATEGAI NIGIRI (2 Stk.)

mit Jacobsmuscheln

SAKE ABURI NIGIRI (2 Stk.)

Flambierter Lachs

MAGURO ABURI NIGIRI (2 Stk.)

Flambierter Thunfisch

AVOCADO NIGIRI (2 Stk.)

mit Avocado

MAISON NIGIRI (2 Stk.)

mit Außen Lachs, dazu Ebi-Tatar, Lachs-Tatar, Tuna-Tatar

SALMON TATAR ROLL (8 Stk.)

Lachs-Tatar, Avocado, ummantelt mit Reisflocken

TUNA TATAR ROLL (8 Stk.)

Thunfisch-Tatar, Avocado, ummantelt mit Reisflocken

EBI TATAR ROLL (8 Stk.)

Garnelen-Tatar, Avocado, ummantelt mit Reisflocken

VEGAN TATAR ROLL (8 Stk.)

Avocado, Gurke, Rettich, Salat, ummantelt mit Reisflocken

MAISON TATAR ROLL (8 Stk.)

Roll mit Ebi-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt mit Lachs Tatar

SEAFOOD DON

Garnelen Tempura, Avocado Tempura, 6 Stk. Sashimi - Mix, Salat, Teriyaki Sauce, Sesam

GRILLED SAKE DON

Gegrillter Lachs, Salat, Teriyaki Sauce, Sakura-Kresse, Sesam

SALMON TATAR DON

Lachs Tatar, Salat, Trüffel-Teriyaki Sauce, Schnittlauch, Sesam

SAKE DON

flambierter Lachs, Wildkräutersalat, asiatische Kräuter, Trüffel-Teriyaki Sauce, Sesam

TORO TUNA BOWL

Medium gegrillter Toro Tuna, Wildkräutersalat, asiatische Kräuter, Trüffel-Teriyaki Sauce, Sesam

SALMON ROLL (8 Stk.)

Mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Lachs

HOTATEGAI ROLL (8 Stk.)

Roll mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt flambierten Jacobsmuscheln

UNAGI ROLL (8 Stk.)

Roll mit Ebi-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Unagi

RAINBOW ROLL (8 Stk.)

Roll mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado

TIGER ROLL (8 Stk.)

Roll mit Ebi-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Lachs

KING ROLL (8 Stk.)

Roll mit Ebi-Tartare, Avocado, Gurke, Mayonnaise ummantelt gekochten Garnelen

CALIFORNIA ROLL (8 Stk.)

Roll mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt flambiertem Lachs

SAKURA ROLL (8 Stk.)

Roll mit gegrillter Lachsbauch, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Lachs und Thunfisch

SPICY TUNA ROLL (8 Stk.)

Rolle mit Thunfisch-Tartare, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Flambiertem Thunfisch

TUNA ROLL (8 Stk.)

Roll mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Thunfisch

SPICY SALMON ROLL (8 Stk.)

Roll mit Lachs-Tartare, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Flambiertem Lachs

GOLDEN ROLL (8 Stk.)

Roll mit gegrillter Lachsbauch, Avocado, Gurke, Frischkäse ummantelt Flambiertem Lachs

MAISON VEGIE ROLL (8 Stk.)

Avocado-Tempura, Gurke ummantelt mit Avocado

CRUNCHY SALMON (10 Stk.)

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, paniert mit Tempura

CRUNCHY TUNA (10 Stk.)

Thunfisch-Tatar, Avocado, Gurke, Mayonnaise, paniert mit Tempura

CRUNCHY EBI (10 Stk.)

Garnelen-Tatar, Avocado, Gurke, Mayonnaise, paniert mit Tempura

CRUNCHY CHICKEN (10 Stk.)

Hühnerfleisch-Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, paniert mit Tempura

CRUNCHY VEGIE (10 Stk.)

Avocado, Gurke, Rettich, paniert mit Tempura

MAISON CRUNCHY (10 Stk.)

Tuna-Tatar, Salmon, Avocado, Gurke, Frischkäse, paniert mit Tempura

MAISON SALMON (8 Stk.)

Avocado-Tempura, Gurke, Frischkäse, Salat, medium gegrilltes Lachs-Sashimi

MAISON TUNA (8 Stk.)

Avocado-Tempura, Gurke, Frischkäse, Salat, medium gegrilltes Thunfisch-Sashimi

MAISON HOTATEGAI (8 Stk.)

Avocado-Tempura, Gurke, Frischkäse, Salat, medium gegrillte Jacobsmuscheln

MAISON EBI (8 Stk.)

Avocado-Tempura, Gurke, Frischkäse, Salat, dazu gegrillte Garnelen

SAKE MAKI (8 Stk.)

Mit Lachs

VEGIE FUTO MAKI (8 Stk.)

Mit Avocado, Gurke, Frischkäse, Salat, dazu Maison Soße

OSHINKO MAKI (8 Stk.)

Eingelegter Rettich

KAPPA MAKI (8 Stk.)

Gurke, Sesam

AVOCADO MAKI (8 Stk.)

Avocado, Sesam

CHICKEN MAKI (8 Stk.)

mit Paniertes Hähnchen

EBI AVOCADO MAKI (8 Stk.)

Garnelen-Tatar, Avocado

SAKE AVOCADO MAKI (8 Stk.)

Lachs, Avocado

EBI TEMPURA MAKI (8 Stk.)

Mit panierten Garnelen

UNAGI MAKI (8 Stk.)

Mit Aal

TUNA MAKI (8 Stk.)

Mit Thunfisch-Tatar

MAISON FUTO MAKI (8 Stk.)

Mit Lachs gekocht, Avocado, Gurke, Frischkäse, Salat, dazu Maison Soße

HOTATEGAI I.O (8 Stk.)

Mit Jacobsmuscheln, Avocado, Tobiko, Sesam

ALASKA I.O (8 Stk.)

Zarter Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam

SPICY TUNA I.O (8 Stk.)

Thunfisch-Tatar, Gurke, Tobiko, Sesam

CALIFORNIA I.O (8 Stk.)

Surimi, Avocado, Tobiko, Sesam

CHICKEN I.O (8 Stk.)

Hühnerfleisch-Tempura, Avocado, Tobiko, Sesam

AVOCADO I.O (8 Stk.)

Avocado, Gurke, Sesam

MAISON I.O (8 Stk.)

Lachsbauch gegrillt, Gurke, Avocado, Mayonnaise ummantelt mit Lachs gekocht

SALMON CRISPY ROLL (10 Stk.)

mit Lachs gekocht, Mayonnaise, Avocado

CALIFORNIA CRISPY ROLL (10 Stk.)

mit Avocado und Surim

VEGIE CRISPY ROLL (10 Stk.)

Paniert mit Avocado, Gurke, Spargel

NEWYORK SET

8 Stk. Alaska I.O, 10 Stk. Salmon Crispy Roll

LOVE PLACE (Für 2 Personen)

10 Stk. Maison Crunchy, 8 Stk. Tiger Roll, 4 Stk. Nigiri, 3 Stk. Salmon Sashimi

VEGIE SET

10 Stk. Crunchy Vegie, 8 Stk. Maki Kappa/Avo, 2 Stk. Nigiri Avocado

MAISON SET

10 Stk. Maison Crunchy, 3 Stk. Nigiri Salmon, 3 Stk. Salmon Sashimi

HAWAII SET

10 Stk. Maison Crunchy, 10 Stk. Salmon Crispy Roll

TARTARE SET

4 Salmon Tartare, 4 Tuna Tartare, 4 Ebi Tartare, 4 Vegie Tartare

TOKYO SET

8 Stk. California Roll, 8 Stk. Maki Avo/Kappa, 3 Stk. Nigiri

TORONTO SET

10 Stk. Crispy Salmon Roll, 8 Stk. Golden Roll

OSHAKA SET

8 Stk. Alaska I.O, 8 Stk. Spicy Tuna I.O

SALMON SET

3 Stk. Nigiri, 8 Stk. Salmon Roll

MAISON FAMILY (3-4 Personen)

8 Futo Maki, 8 I.O, 8 Salmon Crispy, 8 Tuna Roll, 10 Crunchy, 6 Nigiri, 3 Sashimi

Wasser Taunusquelle

ORANGE

LITSCHI

MANGO

MARACUJA

APFEL

GINGER ALLE

SPEZI

SPRITE

FANTA

COLA ZERO

COLA

CRANBERRY

JASMIN TEE

GRÜNTEE

INGWER, MINZTEE

ZITRONENGRAS-TEE

MAISON SPECIAL TEE

VIETNAMESISCHER KAFFEE

VIETNAMESISCHER EISKAFFEE

LYCHEE PARADISE

Litschisaft, Sprite, Blue Curacao

GOOD FRIEND

Maracuja, Litschi, Himbeersirup

LOVE PINK

Erdbeeren, Limetten, Minze, Rohrzucker, Kumquats, Sprudelwasser

APFEL LEMONADE

Apfel, Minze, Limetten, Honig, Rohrzucker

LIME SODA

Minze, Limetten, Rohrzucker, Himbeere, Ginger Ale, Kumquats, Soda

PASSION FRUIT LEMONADE

Frische Maracuja, Honig, Minze, Limetten

ALOE LEMONADE

Aloe, Minze, Limetten, Honig, Rohrzucker

ZEN GARDEN

Grüntee, Mangosaft, Limettensaft

YUZU PHOENIX

Yuzu, frische Maracuja, Eistee, Rohrzucker

WHITE COCO

Kokosnuss, Litschi, Kokosmilch

MANGO LASSI

AVOCADO LASSI

APFEL-MINZE-SHAKE

ANANAS MINZE

SPATEN HELLES

Franziskaner Weissbier 0.5l

Franziskaner Alkoholfrei 0.5l

Franziskaner Dunkel 0.5l

ASAHI 0,33l

SINGHA

BUDWEISSE

ROTWEIN

WEISS WEIN / ROSE

GIN TONIC

MOJITO

MY EX SOUR

Melonenlikör, Limette, Zuckersirup, Eiweiß

MAISON WHISKEY SOUR

Bourbon Whiskey, Zitrone, Zuckersirup, Eiweiß

BRAMBLE

Gin, Brombeerlikör, Zitrone

PASSIONFRUIT MARTINI

ESPRESSO MARTINI

APEROL SPRITZ

HUGO

LILLET WILD BERRY

MAISON SPECIAL

WHISKY COLAF